茶风暴奶茶、饮料配方及做法区研发中心

 

茶风暴奶饮料配方及做法 

注: 匙—即一般家中用的不锈钢汤匙勺—即半圆形的勺子,如吃火锅用的那种.超市都有卖的
糖油就1升水1000g(2斤)糖的比例,煮开冷却.基本做过奶茶或酒吧的人都知道,进货也进得到.

绿茶煮法:
5L水煮开,泡100g绿茶叶,闷5分钟,把茶叶滤出,然后再煮5L水,把前次滤出的茶叶再泡10分钟,然后把茶叶滤出,把第一次泡的茶叶和第二次混合.

红茶煮法:
5L水煮开,泡200g红茶叶,闷10分钟,把茶叶滤出,然后再煮5L水,把前次滤出的茶叶再煮10分钟,把茶叶滤出,然后把两次茶叶混合.

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